萬(wàn)物競(jìng)綠，茶香四溢。為進(jìn)一步深入貫徹落實(shí)總書(shū)記關(guān)于“要統(tǒng)籌做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇大文章”重要指示精神，以及福建省委書(shū)記尹力來(lái)南平調(diào)研講話精神，按照福建省委“提高效率、提升效能、提增效益”行動(dòng)部署要求，2022年5月21日，正值第3個(gè)國(guó)際茶日，南平市在“萬(wàn)里茶道”的起點(diǎn)，世界自然文化雙遺產(chǎn)地——武夷山隆重舉辦中國(guó)(南平)茶科學(xué)家論壇。
△中國(guó)(南平)茶科學(xué)家論壇活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)
本次論壇以“茶科技賦能茶產(chǎn)業(yè)”為主題，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)展規(guī)劃司指導(dǎo)，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)、福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳和南平市人民政府主辦，南平市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局與武夷山市人民政府聯(lián)合承辦。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部總農(nóng)藝師、發(fā)展規(guī)劃司司長(zhǎng)曾衍德，中國(guó)工程院院士、國(guó)家農(nóng)業(yè)信息化工程技術(shù)研究中心主任趙春江，中國(guó)工程院院士、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉仲華，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)姜仁華，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所黨委書(shū)記江用文等10多名國(guó)內(nèi)業(yè)界知名大咖嘉賓出席會(huì)議。林瑞良、袁超洪、羅志堅(jiān)、林斌等市四套班子領(lǐng)導(dǎo)參加活動(dòng)。
除此之外，福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)梁全順、武夷學(xué)院黨委書(shū)記莊祥生、福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長(zhǎng)湯浩等省級(jí)部門(mén)領(lǐng)導(dǎo)，以及中央廣播電視臺(tái)、人民網(wǎng)、新華社、光明日?qǐng)?bào)、中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)、中新社、中國(guó)網(wǎng)等組成的媒體記者團(tuán)悉數(shù)出席，可謂是眾星云集。
南平市人民政府市長(zhǎng)袁超洪主持領(lǐng)導(dǎo)致辭環(huán)節(jié)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部總農(nóng)藝師、發(fā)展規(guī)劃司司長(zhǎng)曾衍德，中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)姜仁華通過(guò)視頻向大會(huì)致辭，福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)梁全順、市委書(shū)記林瑞良在論壇上致辭。福建電視臺(tái)主持人關(guān)睿擔(dān)任本場(chǎng)論壇特邀主持。
△南平市政府市長(zhǎng)袁超洪主持開(kāi)幕儀式
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部總農(nóng)藝師、發(fā)展規(guī)劃司司長(zhǎng)曾衍德為論壇致辭。曾衍德指出，南平市作為全國(guó)著名茶區(qū)，歷屆市委市政府認(rèn)真踐行總書(shū)記生態(tài)文明思想和“綠水青山就是金山銀山”理念，2017年入圍首批40個(gè)國(guó)家農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展實(shí)驗(yàn)示范區(qū)暨農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展先行區(qū)之一，涌現(xiàn)出燕子窠無(wú)藥無(wú)肥生態(tài)茶園等一批農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展典型，為全面推動(dòng)形成農(nóng)業(yè)綠色生產(chǎn)方式和生活方式提供樣板。要堅(jiān)持因勢(shì)利導(dǎo)，統(tǒng)籌文化、資源等固有優(yōu)勢(shì)條件，并通過(guò)科技賦能，使資源和產(chǎn)業(yè)形成較高程度的匹配，帶動(dòng)一方經(jīng)濟(jì)、富裕一方百姓。
△農(nóng)業(yè)農(nóng)村部總農(nóng)藝師、發(fā)展規(guī)劃司司長(zhǎng)曾衍德為論壇致辭
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)姜仁華表示，在南平市委、市政府的高度重視和堅(jiān)強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，緊緊圍繞“文化賦魂、科技賦能”，大力打好組織牌、產(chǎn)業(yè)牌、文化牌、科技牌，茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈融合發(fā)展成效明顯。中國(guó)茶葉研究所也將一如既往的支持南平茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，發(fā)揮茶葉研究所的人才、技術(shù)和平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，共同推進(jìn)南平茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域科技創(chuàng)新、科技融合和人才培養(yǎng)，為南平茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展插上科技的翅膀。
△中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所所長(zhǎng)姜仁華為論壇致辭
福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員、副廳長(zhǎng)梁全順指出，南平是福建省重要茶葉產(chǎn)區(qū)，生動(dòng)詮釋“因茶致富，因茶興業(yè)”的發(fā)展模式，南平已成為資源要素集聚、生產(chǎn)方式綠色、設(shè)施裝備先進(jìn)、經(jīng)濟(jì)效益顯著、輻射帶動(dòng)有力的中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展高地。希望南平在推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展、探索茶園碳匯交易上走前頭，在提升茶產(chǎn)業(yè)科技水平、“機(jī)器換人”上再發(fā)力，在促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)三產(chǎn)深度融合上見(jiàn)實(shí)效，增強(qiáng)全產(chǎn)業(yè)鏈增值能力，讓茶這片神奇的葉子煥發(fā)出更加奪目的風(fēng)采。
△福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員、副廳長(zhǎng)梁全順為活動(dòng)致辭
南平市委書(shū)記林瑞良向與會(huì)的茶葉科學(xué)家以及各方來(lái)賓表示誠(chéng)摯的歡迎和衷心的感謝。林瑞良表示，“點(diǎn)綠成金”，科技支撐是關(guān)鍵。舉辦這次論壇，就是希望和大家一道為南平茶產(chǎn)業(yè)“把脈問(wèn)診”，讓這片神奇的葉子插上科技的翅膀。南平將致力于建立茶標(biāo)準(zhǔn)，以穩(wěn)定的質(zhì)量占據(jù)更大的市場(chǎng)份額;將致力于提升茶機(jī)械，提升茶葉加工自動(dòng)化、清潔化、標(biāo)準(zhǔn)化水平;將致力于做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)，開(kāi)發(fā)生產(chǎn)茶衍生產(chǎn)品，發(fā)展配套產(chǎn)業(yè);將致力于打響茶品牌，突出品牌保護(hù)和原產(chǎn)地保護(hù)，構(gòu)建產(chǎn)品全過(guò)程全鏈條溯源體系。
△南平市委書(shū)記林瑞良為活動(dòng)致辭
活動(dòng)中，8位茶葉科學(xué)家分別就各自研究的成果作交流發(fā)言并深入南平市茶產(chǎn)區(qū)進(jìn)行調(diào)研，整個(gè)論壇學(xué)術(shù)氛圍良好，交流涌躍。茶葉界的專(zhuān)家、學(xué)者、大咖們用前瞻的視野、創(chuàng)新的角度、前沿的觀點(diǎn)，多維度探討如何進(jìn)一步挖掘南平生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)，茶科技賦能茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展、打響南平茶品牌，為南平茶人們推動(dòng)“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”深度融合，將南平打造成為“全國(guó)三茶統(tǒng)籌發(fā)展先行區(qū)”和“海峽兩岸茶文旅融合發(fā)展示范區(qū)”帶來(lái)了深刻啟發(fā)。與會(huì)的專(zhuān)家學(xué)者在接受采訪時(shí)紛紛表示，此次活動(dòng)把全國(guó)茶葉界精英們聚在一起共商茶葉發(fā)展大計(jì)，定能凝聚各方智慧和力量，發(fā)揮南平“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展的示范引領(lǐng)作用，走出一條閩北茶科技賦能茶產(chǎn)業(yè)綠色高質(zhì)量發(fā)展特色之路。
中國(guó)工程院院士劉仲華作《武夷巖茶品質(zhì)化學(xué)與健康養(yǎng)生功能研究》報(bào)告，從專(zhuān)業(yè)角度對(duì)武夷巖茶的成分及5大養(yǎng)生功能進(jìn)行了詳細(xì)闡述，為武夷巖茶進(jìn)一步擴(kuò)大品牌影響力提供了科學(xué)論證。
△中國(guó)工程院院士劉仲華接受采訪現(xiàn)場(chǎng)
為了推動(dòng)武夷巖茶高質(zhì)量發(fā)展，由南平市“三茶”辦統(tǒng)籌，武夷山市人民政府委托劉仲華院士團(tuán)隊(duì)深入研究編制了《武夷巖茶的品質(zhì)化學(xué)與健康養(yǎng)生功能白皮書(shū)》。該白皮書(shū)是全國(guó)各茶類(lèi)中第一次由院士專(zhuān)家和權(quán)威機(jī)構(gòu)正式發(fā)布，深入淺出地介紹了武夷巖茶顯著的降血脂、降血糖、控制體重、調(diào)節(jié)腸道菌群結(jié)構(gòu)與豐度、調(diào)節(jié)人體免疫力、延緩衰老等品質(zhì)與養(yǎng)生功能，對(duì)進(jìn)一步支撐消費(fèi)者消費(fèi)巖茶的信心與動(dòng)力，讓更多人了解武夷巖茶、愛(ài)上武夷巖茶具有重要意義。
△《武夷巖茶的品質(zhì)化學(xué)與健康養(yǎng)生功能白皮書(shū)》發(fā)布現(xiàn)場(chǎng)
中國(guó)工程院院士、國(guó)家農(nóng)業(yè)信息化工程技術(shù)研究中心主任、首席專(zhuān)家趙春江通過(guò)視頻作《數(shù)字技術(shù)賦能南平茶產(chǎn)業(yè)社會(huì)化服務(wù)》報(bào)告，深入分析了信息化技術(shù)在茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)域應(yīng)用的可行性途徑，為南平市提升茶產(chǎn)業(yè)溯源數(shù)字化水平，助力茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)高效發(fā)展指明了方向。
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所黨委書(shū)記、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)江用文作《科技創(chuàng)新引領(lǐng)武夷紅茶高質(zhì)量發(fā)展》報(bào)告，從武夷紅茶現(xiàn)狀著手，詳細(xì)闡述了科技融合紅茶加工、提升紅茶品質(zhì)的實(shí)踐探索，為南平紅茶走向世界提供了參考。
△中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所黨委書(shū)記、中國(guó)茶葉學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)江用文接受采訪現(xiàn)場(chǎng)
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所團(tuán)隊(duì)首席、研究員尹軍峰作《開(kāi)發(fā)閩北特色茶飲食，推動(dòng)南平茶業(yè)高質(zhì)量發(fā)展》報(bào)告。
浙江大學(xué)茶學(xué)院副院長(zhǎng)、浙江大學(xué)茶葉研究所所長(zhǎng)、教授、博士生導(dǎo)師王岳飛通過(guò)視頻作《科技創(chuàng)新與中國(guó)南平茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展》報(bào)告，兩位專(zhuān)家分別從不同角度深入分析了南平茶飲食發(fā)展的潛力和優(yōu)勢(shì)，為南平市進(jìn)一步推進(jìn)南平茶衍生品開(kāi)發(fā)及加工提供了建議。
農(nóng)業(yè)農(nóng)村部南京農(nóng)業(yè)機(jī)械化研究所副研究員、國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系茶園生產(chǎn)管理機(jī)械化崗位科學(xué)家宋志禹作《閩北丘陵山地茶機(jī)械推廣應(yīng)用》報(bào)告，分享了多種適合丘陵山區(qū)小型農(nóng)業(yè)機(jī)械及操作模式，為南平市加快茶產(chǎn)業(yè)機(jī)械化、智能化發(fā)展提供了助力。
△農(nóng)業(yè)農(nóng)村部南京農(nóng)業(yè)機(jī)械化研究所副研究員、國(guó)家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系茶園生產(chǎn)管理機(jī)械化崗位科學(xué)家宋志禹接受采訪現(xiàn)場(chǎng)
福建農(nóng)林大學(xué)園藝學(xué)院副院長(zhǎng)、教授郭玉瓊作《南平白茶功能研究與開(kāi)發(fā)利用》報(bào)告，多角度分析了南平政和白茶、建陽(yáng)小白和松溪大白的感官品質(zhì)優(yōu)勢(shì)和養(yǎng)生功能，為南平市進(jìn)一步挖掘開(kāi)發(fā)白茶功能提供了科學(xué)支撐。
△福建農(nóng)林大學(xué)園藝學(xué)院副院長(zhǎng)、教授郭玉瓊接受采訪現(xiàn)場(chǎng)
福建省農(nóng)科院茶葉研究所博士李鑫磊(澳大利亞阿德萊德大學(xué)與福建農(nóng)林大學(xué)聯(lián)合培養(yǎng))作《閩北烏龍茶茶樹(shù)種質(zhì)資源開(kāi)發(fā)利用與香氣形成研究》報(bào)告，分析閩北烏龍茶種質(zhì)資源對(duì)“巖骨花香”的影響，為南平市種質(zhì)資源保護(hù)、利用和開(kāi)發(fā)提供了建議。
此次茶科學(xué)家論壇高朋滿座、大咖云集。南平市將以本次論壇為新的起點(diǎn)，進(jìn)一步深入貫徹落實(shí)好總書(shū)記在福建考察時(shí)的重要講話精神，結(jié)合“提高效率、提升效能、提增效益”活動(dòng)，牢記囑托、感恩奮進(jìn)，致力于建立茶標(biāo)準(zhǔn)，提升茶機(jī)械，做強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)，打響茶品牌，進(jìn)一步加強(qiáng)茶產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的科技賦能，進(jìn)一步深入挖掘茶文化內(nèi)涵，進(jìn)一步創(chuàng)新開(kāi)發(fā)茶深加工及茶產(chǎn)業(yè)衍生產(chǎn)品，持續(xù)推動(dòng)閩北茶產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，續(xù)寫(xiě)“一片葉子”新故事，力將“綠葉”變“金葉”，以實(shí)際行動(dòng)迎接黨的二十大勝利召開(kāi)。
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